As universidades e o enfrentamento à fome no Brasil

"A fome é uma questão política, um problema social que vem se agravando globalmente nos últimos anos e que afeta desigualmente países, regiões e cidades, considerando-se vulnerabilidades e diferenças de classe social, gênero, sexualidade, raça e etnia". No Brasil, a fome atinge 33,1 milhões de pessoas e mais da metade dos brasileiros sobrevivem com algum grau de insegurança alimentar. Em artigo, pesquisadores do Núcleo Fortaleza do Observatório das Metrópoles refletem sobre o papel e a relevância das instituições de educação superior – particularmente universidades e institutos federais – no enfrentamento à fome no país. A partir do caso do Ceará, os pesquisadores Eduardo Machado, Geyse Anne da Silva, Adriano de Almeida, Iara Gomes, Regina da Silva e Moisés Tavares Cá, analisam quais ações acadêmico-científicas são ou podem ser desenvolvidas no enfrentamento à fome, como fortalecer e dar visibilidade a essas iniciativas e quais seus impactos. Confira!